Materie prime ricercate e capacità soggettiva danno vita a piatti unici e sorprendenti. Sorprendenti sono le combinazioni inedite degli ingredienti che così rappresentati creano vere e proprie opere d’arte. L’arte è emozione e la cucina di Altopalato vuole essere emozione in grado di evocare momenti piacevoli della propria vita.
